Nach einer sorgfältigen Geschichtsforschung beim bürgerlichen Stadtarchiv ist entdeckt worden, dass schon im 15. Jh. der Palast der adligen guelfischen Familie Atti gehörte, die über die Stadt Todi herrschte.
Die Anwesenheit dieser edlen Familie im Palast wird von Geschichtsforschungen und von der Inschrift bewiesen, die auf dem Architrav des Kamins in einem Zimmer des heutigen Hotels zu lesen ist: „VENTVRINVS APTVS“.
Tatsächlich war Venturino der Familie Atti ein berühmter dominus (Herrscher), der im Jahr 1523 ein Vorsitzender des Kollegiums der städtischen Amtsträger wurde. Zwei Jahre später, am 14. Dezember 1525, übernahm er den Auftrag, die Städte Massa Martana und Acquasparta zurückzugewinnen, die sich der Herrschaft von Todi entziehen wollten.
In Massa Martana, in den Häusern neben der Kirche von SS. Terenzio und Fidenzio sieht man noch Wappen der Familie Atti mit der Inschrift: VENTVRINUS APTUS. MDXXIII.
(Aus „Gli Atti di Todi“, bürgerlicher Stadtarchiv).

Die Familie ATTI herrschte in Todi bis 1550, als die Stadt von einem Angehörigen der Familie CESI völlig zerstört wurde. Von da an übernahm die Familie Cesi die politische, sowohl die institutionelle wie kulturelle Macht der Stadt. Unter den Vertretern der Familie Cesi spielte Angelo eine wichtige Rolle für Todi. Er renovierte die Urbanistik und unternahm einen tiefen Umwandlungsprozess der Stadt. Durch Angelo Cesi wurden mehrere Renaissance Paläste errichtet, die noch heute zu bewundern sind. Zwischen 1600 und 1606 ließ er die stattliche Fonte cesia (Brunnen Cesia) errichten, die damalige Wasserversorgung. Das Wasser kam von dem überragenden „Colle della Rocca“ (Hügel der Befestigung).

Im Jahr 1980 kauften die Frustagattis, die gegenwärtigen Besitzer, den Palast, um ihn zu renovieren, so dass wir heute das Hotel Fonte Cesia bewundern können.